Boa noite.....

Conseguimos recuperar a cerveja que tinha dado errado. Segue vídeo da hora que abrimos para experimentar:

Para essa correção adicionamos mais primming na garrafa. Fizemos testes em três garrafas, cada uma com uma quantidade de primming diferente. Essa que abrimos foi a que adicionamos maior quantidade. Agora vamos abrir todas as garrafas e adicionar maior quantidade.

Nossa cerveja pilsen parece que não deu muito certo...

Será que vamos perder 25 garrafas??  Vamos tentar recuperar. Kkk segue vídeo da degustação da cerveja:

1º Garrafa !!!

Bom dia!!!
No final de semana passado fizemos nossa primeira brassagem!!
Não registramos esse momento porque somos novatos e estávamos preocupados se iria dar certo ou não. kkk

Mas ontem, 11/06, envasamos a 1º garrafa-teste. Domingo iremos ver o sabor da cerva.

Abraços.

Sexta-feira, dia 15/05, fizemos um teste de funcionamento da resistência e painel de comando.
Parece que está tudo funcionando.
Sábado iremos fazer um teste com temperatura e tempo mais próximos da realidade de fabricação.
Seguem algumas fotos do equipamento no "pré-teste":

Imagens do curso de produção de cerveja artesanal, realizado dia 25/04/2015.

Pão tomando cerveja de Pimenta da NO LIMITS, cervejaria artesanal de Bauru.

Painel da Cervejaria

Bom dia!!
Amanhã, dia 16/05/15, realizaremos o primeiro teste com o equipamento.
Abaixo seguem duas fotos do painel (que demorou pra ficar pronto kkk).

Boa tarde, pessoal!

Ontem comprei alguns acessórios da cervejaria. Acredito que esses materiais devam ser entregues perto do dia 23/03.

A produção do moedor já foi iniciada.

Para o inicio da produção falta apenas o Chiller e o painel elétrico.

A previsão para inicio da produção é para a segunda quinzena de Abril/15.

Vamos aguardar!

Hoje a cervejaria ficou pronta!!!

Agora só faltam alguns detalhes: Chiller, moedor de malte e acessórios.

Seguem algumas fotos:

Termostato

Hoje chegou o termostato que comprei dia 25/02.
Falta pouco pra gente começar os testes!!

Segue imagem abaixo:

Comprado no Mercadolivre

http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-629226163-controlador-de-temperatura-pirometro-autonics-tc4s-14r-_JM

Segue abaixo imagem da bomba, do sensor de temperatura e da resistência elétrica:

Sensor de temperatura tipo PT100

Bomba comprada pelo Aliexpress

Bomba

Resistência elétrica

Boa noite, pessoal!!
Hoje comecei a postar fotos e informações sobre a fabricação de uma micro-cervejaria que eu e mais 04 amigos resolvemos fazer. Ver nos menus laterais os itens "O projeto" e "Como começou"

Os amigos são: Victor, Alexandre, Rodrigo e Rafael.